Wir haben keine Speisekarte. Jeden Abend bereiten wir das zu, was morgens von den Bauern und aus dem Wald kam — und Sie lassen sich vom ersten bis zum letzten Bissen führen.
Tisch reservieren →Wir kochen nach dem natürlichen Rhythmus der Saison — nichts von der anderen Seite der Welt, nichts außerhalb seiner Zeit. Was wir nicht selbst anbauen, liefern uns fünf Bauern, deren Namen wir alle kennen.
Wir fermentieren, trocknen und konservieren, damit der Sommer bis in den Winter reicht. Das Teller-Design ist bewusst minimalistisch gestaltet — damit genau das zur Geltung kommt, worauf es ankommt.
Eine ehemalige Schmiedwerkstatt am Fuße des Petřín-Hügels. Kahle Wände, ein langer Tisch und eine offene Küche, in der Sie jede Bewegung mitverfolgen können. Ein Service pro Abend, Beginn um 19:00 Uhr, alle zusammen am Tisch.
Wir vergeben Reservierungen für komplette Abende, meist Wochen im Voraus. Schreiben Sie uns eine E-Mail — wir übermitteln die verfügbaren Termine und bestätigen diese.