Specialty Coffee · Brünn
MONTENEGRO BERG seit 2014
Ein Ort, wo jede Tasse mit einer Geschichte beginnt.
Wir rösten unsere eigenen Bohnen, backen unser eigenes Brot,
wir glauben an langsame Morgen.
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Ein Ort, wo jede Tasse mit einer Geschichte beginnt.
Wir rösten unsere eigenen Bohnen, backen unser eigenes Brot,
wir glauben an langsame Morgen.
Morgenangebot — frisch aus dem Ofen, Espresso, Alternativen
"Kaffee ist nicht nur ein Getränk —
er ist ein Ritual, das es
wert ist, langsamer zu machen."
Černá Hora wurde 2014 aus einer einfachen Idee gegründet: In Brünn fehlt ein Ort, an dem Kaffee ernst genommen wird. Wir rösten eigene Bohnen aus Ruanda, Kolumbien und Äthiopien. Bäcker stehen um vier Uhr morgens auf, damit das Croissant frisch ist, bevor Sie kommen. Unser Interieur wurde von der Architektin Markéta Voráčová entworfen — Holz, Terrakotta, Stille.
„Bester Flat White in Brünn, keine Diskussion. Die Baristas wissen, wovon sie sprechen — jedes Mal erklären sie mir die Herkunft der Bohne und die Zubereitungsmethode. Außerdem ist dieses Croissant ein Wunder."
„Ich komme jede Woche hierher, um zu arbeiten. Die Atmosphäre ist wunderschön, das WLAN zuverlässig und der Kaffee ist nie schlecht. Das Avocado-Ei-Gericht ist mein Lieblingsfrühstück."
„Wir kamen extra aus Prag für die Chemex-Verkostung. Es hat sich gelohnt. Barista Tomáš ist ein absoluter Profi, er weiß unglaublich viel über Kaffee."
Kobližná 12, Brünn · täglich frisch, täglich persönlich
Tisch reservierenWir bestätigen den Tisch per E-Mail innerhalb von 2 Stunden. Für Gruppen über 8 Personen rufen Sie uns bitte an.