Drink preparato
davanti a te
Succo fresco, distillati onesti e ghiaccio come vetro. Classici e cocktail signature propri — lentamente, con cura, al bancone del bar.
Sei passaggi, nessuna scorciatoia
Un buon cocktail è questione di ordine, temperatura e proporzione. Ecco cosa succede al vostro bicchiere — passo dopo passo.
Ghiaccio come vetro
Raffreddiamo il bicchiere e usiamo ghiaccio chiaro e duro. Non deve diluire prima del dovuto — la base di ogni drink onesto.
Succo fresco & sciroppo
Spremiamo gli agrumi sul momento, prepariamo i nostri sciroppi. Niente concentrati — il sapore si sente subito.
Distillato, misurato
Gin, rum, whisky o mezcal — esattamente sul jigger, filtrato in un bicchiere freddo. La proporzione mantiene l'equilibrio, non il caso.
Amaro & aromi
Qualche goccia di bitter, tintura, un goccio di liquore. Dettagli che rendono il drink vostro.
Shakerare, mescolare
Shaker per i freschi, cucchiaio da bar per i chiari. Quanto basta per unire e raffreddare — nemmeno un secondo in più.
Guarnizione & servizio
Scorza spremuta sulla superficie, erba, fetta. Aroma prima del primo sorso. Salute.
Bar dove non si ha fretta
Penombra, luce soffusa e uno shaker silenzioso. Prepariamo sciroppi, spremiamo succhi, consigliamo la scelta in base all'umore. Non è una fabbrica di drink — è un posto dove sedersi e trattenersi.
Dicci cosa ti piace (o che non lo sai), e lascia il resto a noi.
Tavolo per due, una festa o solo per un bicchiere? Scrivici — ti risponderemo.