Rękodzielnicza cukiernia · Praga — Vinohrady
Przeglądaj
Słodkie chwile, które zapamiętujesz.
Mała cukiernia na winnicy, gdzie piecze się rano i czuć to już na chodniku. Masło, śmietana, sezonowe owoce — i nic, czego sami byśmy nie zjedli.
Specjalność dnia
Tarta truskawkowa
— Klára i Vojta
O cukierni
Pieczemy uczciwienie szybko.
Otworzyliśmy Malvę w 2016 roku w mieszkaniu na parterze przy ulicy Sázavskiej, gdzie wcześniej mieścił się sklep z pasmanterią. Zostały nam po nim stare płytki i duża witryna — i ta witryna do dziś zmusza nas do pracy tak, aby każdego ranka było w niej coś, przy czym ludzie się zatrzymają.
Nie używamy mieszanek ani polew z wiaderka. Kremy gotujemy z prawdziwego masła, owoce kupujemy w zależności od tego, co jest dojrzałe, a jeśli nie zdążymy czegoś upiec, po prostu tego dnia tego nie ma. Lepiej mniej i dobrze.
Podpis
Sernik
z jagodami
Kremowe nadzienie z białego twarogu, kruchy maślany spód i garść owoców zebranych rano. Podawane, póki starczy — a nie starcza na długo.
Codzienna witryna
Co dziś pachnie
Co dziś pachnie
za wystawą
Oferta zmienia się w zależności od pory roku i nastroju. To nasze stałe menu — przyjdź rano, póki półka jest pełna.
Torty na zamówienie
Zapytać bez zobowiązań →
Ciasto, które pasuje na Twoją uroczystość
Czy to chrzciny, ślub, czy „zwykły wtorek", zrobimy ciasto według Ciebie. Ustalimy smak, wielkość i wygląd — a resztę zostawimy masłu i czasowi.
01
Napiszcie do nas
Ile osób, na kiedy i jakie smaki lubicie. Śmiało wyślijcie też zdjęcie dla inspiracji.
02
Zaproponujemy smak i wygląd
Wybierzemy biszkopt, nadzienie i dekorację. Ustalimy cenę z góry, żadnych niespodzianek.
03
Upieczemy i przekażemy
Odbierzecie świeże ciasto w cukierni lub dowieziemy je po Pradze. Zawsze schłodzone.
Kawa & siedzenie
Zostańcie na chwilę dłużej
Espresso, które
pasuje do kremu
Palimy ziarno u znajomych w Holešovicach i robimy je tak, żeby nie zagłuszało ciastka, ale je uzupełniało. Dwa miejsca przy oknie są prawie zawsze zajęte — ale warto poczekać.
Wtorek — Piątek8:30 — 19:00
Sobota — Niedziela9:00 — 18:00
PoniedziałekZamknięte · pieczemy
Coś małego
do tego
Makaroniki, croissanty i ciasteczka, które pasują do kawy na wynos. Pytajcie przy ladzie — co zostało z poranka, oddajemy pod koniec dnia za połowę ceny.
Powrót do gabloty
Z naszej kuchni
