TABULA

Sezonowa kuchnia z uczciwych składników

Słowo od kucharza

Gotujemy tak, jak gotowalibyśmy w domu — tylko o stopień wyżej.

Każdego ranka zaczynamy na targu. To, co jest świeże i sezonowe, wieczorem pojawia się na talerzu. Nie gonimy za trendami — gonimy za smakiem, który zapamiętacie.

— Tomáš Říha, szef kuchni

Danie popisowe — policzki wołowe, warzywa korzeniowe, demi-glace.

Sezonowe menu, które zmienia się wraz z krajobrazem

Sześciodaniowe menu degustacyjne i à la carte. Łączymy z winami od małych morawskich winiarzy.

Otwarte

Pon–Czw11:30–23:00

Pt11:30–24:00

Sob12:00–24:00

Niedź12:00–22:00

Wino tygodnia

Riesling 2022Winnica Sedlák · Mikulov · 0,1 l / 16,10 zł

Zarezerwuj stół

À la carte

Tomáš Říha

Po latach w kuchniach z gwiazdkami Michelin w Kopenhadze i Wiedniu, Tomáš wrócił do Pragi z jedną obsesją — przywrócić czeskim składnikom godność, na jaką zasługują.

"Najlepszy przepis to ten, który nie zagłusza składnika."

Współpracujemy z lokalnymi rolnikami, sami marynujemy, fermentujemy i pieczemy własny chleb.

Czekamy na Ciebie

Zarezerwuj stolik

Otwarte codziennie. Dla większych grup i menu degustacyjnych zalecamy wcześniejszą rezerwację.

🔓 DEMO · Folia Core — wypróbuj panel: hasło demodemo · Otwórz panel →

🇨🇿🇬🇧🇩🇪🇪🇸🇮🇹🇵🇱🇫🇷

Warunki handlowe · Ochrona danych osobowych · Reklamacje · Odstąpienie od umowy Moje konto