Sześć dań, sommelier i cała obsługa — przy waszym stole. Wy zapraszacie gości, my zamieniamy wasz dom w restaurację na jeden wieczór i po sobie sprzątamy.
Układamy je według sezonu i według was. Prowadzi od lekkiego do sytego i z powrotem — każde danie ma swoje wino. Kliknij danie i zajrzyj na talerz.
Mały pierwszy kęs, który budzi podniebienie i nadaton wieczorowi. Zmienia się w zależności od tego, co rano przyniósł targ.
Surowa ryba lub schłodzony bulion — lekki, świeży początek przed ciepłymi daniami.
Główne danie rybne. Soczyste mięso, jedwabisty sos i warzywa al dente.
Najbardziej sycące danie. Wolno pieczone mięso, głęboki smak i uczciwy sos.
Wybór dojrzewających serów z domowym chutney — chwila spokoju przed słodkim.
Powrót do lekkości. Delikatny, chłodny, z kontrastem gorzkiego i słodkiego.
Od pierwszego telefonu po umyte naczynia zajmujemy się wszystkim. Wy tylko wybieracie datę i cieszycie się gośćmi.
Ustalamy datę, liczbę gości, alergie i budżet. Przygotowujemy propozycję menu i dopracowujemy ją, aż będzie idealna.
Rano objeżdżamy targ i dostawców — świeże ryby, sezonowe warzywa, dojrzewające sery. Jakość wybieramy sami.
Przyjeżdżamy z wyposażeniem i sommelierem, gotujemy u was i podajemy każde danie we właściwej chwili, nie przeszkadzając.
Po kolacji sprzątamy kuchnię i stół do ostatniego talerza. Wy zostajecie z gośćmi przy kieliszku wina.
Najlepsza restauracja to ta, w której czujesz się jak w domu. Dlatego postanowiłem przywozić ją prosto do was.
Za sobą mam lata w kuchniach z gwiazdką Michelin, w kraju i za granicą. Dziś gotuję tylko dla jednego stołu wieczorem — aby każdemu talerzowi poświęcić całą uwagę, na jaką zasługuje.
założyciel i szef kuchni MISENapiszcie, kiedy chcecie kolację, ilu was będzie i czy macie życzenia lub ograniczenia. Odezwiemy się z propozycją menu i ceną.