Nie wybieramy po etykiecie, ale po smaku. Na półkach znajdziesz krajowe i światowe wina od małych winiarzy — a do nich kogoś, kto doradzi, co do czego i dlaczego. Możesz spróbować, zanim kupisz.
Od rześkiego białego po pełne czerwone. Doradzimy według okazji, jedzenia i tego, co lubisz — albo damy spróbować czegoś, czego byś sam nie wybrał.
Od słomkowożółtego po złote. Rześka kwasowość, owoce i kwiaty — do ryby, drobiu i po prostu na taras.
Lekkie, owocowe, stworzone na lato. Gdzieś między białym a czerwonym, chłodne i nieskomplikowane.
Od rubinowego po granatowe. Ciało, taniny i czas w piwnicy — do steka, dziczyzny i do rozmowy.
Bąbelki na chwile warte toastu. Sekcik i prawdziwa fermentacja w butelce, wytrawne i półsłodkie.
Degustacja to nie sączenie. To czytanie. W kilka chwil wino zdradzi szczep, wiek i to, czy miało dobry rok — wystarczy wiedzieć, na co patrzeć.
Przechyl kieliszek pod światło. Odcień zdradza wiek i szczep — młode wina są jaśniejsze, dojrzałe ciemnieją do granatu i złota.
Zakręć i powąchaj. Aromat pierwotny to szczep — owoce, kwiaty, zioła. Wtórny przyniósł ferment i beczka.
Pozwól winu chwilę w ustach. Szukasz równowagi słodyczy, kwasowości, goryczy — i tanin, które dają czerwonym strukturę.
Jak długo smak pozostaje, gdy przełkniesz? Długi, czysty finisz to podpis dobrego wina.
Wybierzemy, doradzimy, zapakujemy i przywieziemy. Czy szukasz butelki na kolację, czy prezentu, który zrobi wrażenie.
Powiedz, do czego i za ile — wybierzemy wino, które pasuje. Bez snobizmu, z chęcią pomocy.
Tematyczne wieczory w vinotece — pionowo jeden szczep lub przez regiony. Z sommelierem i historią.
Zestawione zestawy z jasnym sensem — jeden szczep z różnych gleb lub wertykalna roczników. Zapakujemy na prezent.
Wina i zestawy dla klientów i pracowników, z możliwością etykiety na miarę. Przygotujemy ofertę według budżetu.
Team building przy kieliszku — kierowana degustacja dla twojej grupy, u nas lub u was.
Zamówienie przywieziemy do domu i biura. Powyżej określonej kwoty po Pradze gratis.
Nie jesteśmy siecią ani magazynem. Jesteśmy małą vinoteką na Vinohradach, gdzie przychodzisz po radę tak samo jak po butelkę. Każde wino na półce sami spróbowaliśmy — a jeśli nam nie smakuje, nie mamy go.
Współpracujemy głównie z małymi winiarzami, którzy robią wino rękami i stoją za nim. Wolimy mniej butelek i historię za każdą z nich.
Przy wybranych otwartych butelkach tak, w każdej chwili. Na kierowaną degustację konkretnych win wystarczy umówić się wcześniej.
Właśnie po to tu jesteśmy. Powiedz do czego, za ile i co lubisz — resztę zostaw nam. Żadnego snobizmu.
Tak, zapakujemy pojedyncze butelki i ułożymy zestaw prezentowy z sensem. Przy prezentach firmowych oferujemy etykietę na miarę.
Tak, degustacje kierowane dla firm i prywatnych grup — u nas w vinotece lub u was. Program i wina ułożymy na miarę.
Tak, po Pradze i okolicy. Powyżej określonej kwoty dowóz po Pradze gratis, inaczej według odległości.
Głównie od małych krajowych i zagranicznych winiarzy, których znamy osobiście. Uzupełniamy je wybranymi klasykami ze światowych regionów.
Napisz nam, czego szukasz — butelki na kolację, prezentu lub degustacji dla grupy. Doradzimy, zarezerwujemy i przygotujemy.