Nemáme jídelní lístek. Každý večer vaříme to, co ráno přišlo od farmářů a z lesa — a vy se necháte vést od prvního sousta po poslední.
Rezervovat stůl →Vaříme tak, jak roste sezona — nic z druhé strany světa, nic mimo svůj čas. Co nevypěstujeme na vlastní zahradě, přiveze pět farmářů, které známe jménem.
Fermentujeme, sušíme, nakládáme, aby léto vydrželo do zimy. Talíř je minimalistický schválně — ať vynikne to jedno, na čem záleží.
Bývalá kovárna pod Petřínem. Holé zdi, jeden dlouhý stůl a otevřená kuchyně, kde vidíte na každý pohyb. Jedna serví denně, začínáme v sedm, všichni společně.
Rezervujeme na celé večery, obvykle týdny dopředu. Nechte nám e-mail — pošleme volné termíny a potvrdíme.