Studený hydraulický lis vytáhne z ovoce a zeleniny čistou šťávu — bez tepla, bez cukru, bez kompromisu. Každé ráno, do vratného skla.
Odstředivé odšťavňovače se točí tisíce otáček za minutu a zahřívají dužinu. My místo toho pomalu drtíme a lisujeme tlakem. Víc enzymů, víc vitaminů, plnější chuť. Žádná zkratka.
Hydraulický lis nikdy nepřekročí pokojovou teplotu. Živiny zůstávají nedotčené.
Žádné sirupy, koncentráty ani voda. Sladí výhradně samo ovoce.
Ošetření vysokým tlakem (HPP) prodlouží trvanlivost, aniž ubere na živinách.
Ráno dorazí bedýnky od českých farmářů. Ručně přebíráme jen zralé, dokonalé plody.
Pomalu drtíme a hydraulicky lisujeme za studena. Do skla teče čirá šťáva, ne napěněná drť.
Stáčíme do vratného skla, ošetříme tlakem a ještě dopoledne doručíme kurýrem po Praze.
„Nejlepší šťáva je ta, do které není co přidat."Klára Vávrová · zakladatelka SÈVE
Nechte nám e-mail — pošleme kompletní kolekci, ceník a −15 % na první objednávku.