Č. 01 — Léto 2026Praha · Vinohrady · od 2014
Restaurace & vinný bar

TABULA

Sezónní kuchyně z poctivých surovin
Slovo kuchaře

Vaříme tak, jak bychom vařili doma — jen o stupeň výš.

Každé ráno začínáme na trhu. Co je čerstvé a v sezóně, to se večer objeví na talíři. Nehoníme se za trendy — honíme se za chutí, kterou si zapamatujete.

— Tomáš Říha, šéfkuchař
Podpisový pokrm
Podpisový chod — hovězí líčka, kořenová zelenina, demi-glace.

Sezónní menu, které se mění s krajinou

Šestichodové degustační menu i à la carte. Párujeme s víny od malých moravských vinařů.

Otevřeno

Po–Čt11:30–23:00
Pá11:30–24:00
So12:00–24:00
Ne12:00–22:00

Víno týdne

Ryzlink rýnský 2022Vinařství Sedlák · Mikulov · 0,1 l / 95 Kč
Rezervovat stůl
Pokrm
Pokrm
Pokrm
Pokrm
Pokrm
Šéfkuchař
Za sporákem

Tomáš Říha

Po letech v michelinských kuchyních v Kodani a Vídni se Tomáš vrátil do Prahy s jednou posedlostí — vrátit české surovině důstojnost, jakou si zaslouží.

„Nejlepší recept je ten, který nepřekřičí surovinu."

Spolupracujeme s lokálními farmáři, sami nakládáme, fermentujeme a pečeme vlastní chléb.

Interiér restaurace
Těšíme se na vás

Rezervujte si stůl

Otevřeno denně. Pro větší skupiny a degustační menu doporučujeme rezervaci předem.

🔓 DEMO · Folia Core — vyzkoušej administraci: heslo demodemo  ·  Otevřít administraci →
🇨🇿🇬🇧🇩🇪🇪🇸🇮🇹🇵🇱🇫🇷
Obchodní podmínky · Ochrana osobních údajů · Reklamace · Odstoupení od smlouvyMůj účet
© 2026 Studio Folia · postaveno na Folia Core