Catorce mil plantas en flor.
Dos hectáreas de hileras moradas en una ladera sur. Lo cultivamos, cortamos y destilamos todo nosotros mismos — y en temporada, el campo está abierto para ti.
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El campo
Plantado a mano en una ladera cálida orientada al sur, hilera tras hilera, cada planta a un paso de distancia. La lavanda quiere suelo pobre, sol desde la mañana y sin pies húmedos — la pendiente drena por nosotros.
La floración
Desde mediados de junio, las hileras se vuelven moradas y zumban con abejas. Cultivamos dos tipos lado a lado y no son la misma flor en absoluto.
La cosecha
Se corta en tiempo seco, por la mañana antes de las diez, mientras el aceite aún reside en la flor. Los ramos se cortan a mano; las hileras para el alambique se siegan en un solo pase constante.
El alambique
El vapor asciende a través de las flores y arrastra consigo el aceite. Lo que se condensa son dos cosas a la vez: una fina capa de aceite esencial, y agua de lavanda debajo — embotellamos ambas.
Cien kilos de flores se convierten en siete mililitros de aceite.
Todo de estas dos hectáreas.
Destilado, secado y envasado aquí en la granja. En temporada en la puerta, todo el año por correo.
El campo está abierto mientras florece.
Ven en temporada y recorre las hileras — recoge tu propio ramo, observa una destilación en el patio, o simplemente quédate en medio de todo. Perros con correa bienvenidos.
Pedidos, visitas y todo sobre lavanda.
Pregunta sobre la tienda, un pedido al por mayor, o trae un grupo — respondemos en un día.